Khổ qua có thể dùng nấu canh, xào, gỏi... Bạn có thể biến tấu một chút với món khổ qua kho chay này. Khi ăn có chút vị đắng, mềm mềm của đậu hũ, thấm đậm gia vị và rất đưa cơm.
Khổ qua rửa sạch, đem cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bóc bỏ phần ruột khổ qua. Cho 1 tô nước vào nồi đun sôi. Nước vừa sôi thì cho đậu khuôn vào chần sơ khoảng 1-2 phút. Vớt đậu ra để ráo. Chia đậu hũ trắng ra làm 2-3 phần rồi cho vào miếng vải mùng vắt đậu hũ cho ráo nước. Trộn đều đậu khuôn với cà rốt, nấm mèo, bún tàu, hạt nêm chay và tiêu.
Nhồi hỗn hợp đậu hũ trắng vào từng miếng khổ qua. Đun nóng dầu ăn trong chảo, để lửa vừa rồi cho từng miếng khổ qua vào chiên cho chiên cả hai mặt. Khuấy tan các nguyên liệu còn lại để làm nước sốt rồi cho vào chảo. Đậy nắp chảo và đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho khổ qua thấm nước sốt.
Bày món ăn ra đĩa, thưởng thức. Một chút đắng, mềm, đậm đà rất đưa cơm.
Two American MPs were criticized for unexpectedly to Kabul news Subee Karmacharya 25 Aug 2021 (96) Two MPs flied to Kabul airport without notice, forcing the current officers to mobilize resources to ensure their security. US officials said Congressman Seth Moulton, Democratic Party member, and Peter Meijer, Republican member, rented a private plane to go to Hamid Karzai Airport in the Kabul capital of Afghanistan on August 24 and stay Photo: House.gov ...
Bánh mặn Cách Làm Bánh Xèo Nấm Vàng Ươm, Vỏ Giòn Cực Ngon Ngày 03 tháng 8 năm 2022 bởi MAI VAN TU 27 Likes 86 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 65 Phút Phục vụ 2 Người ...
Inside Biden's Oval Office document Marli Jeneka 22 Jan 2021 (75) The decorations and paintings on display in Biden's Oval Office all seem to indicate the type of leadership he is aiming for. President Joe Biden has changed the layout of his Oval Office at the White House with images of former leaders and American icons. The Oval Office has been reworked for the new US President Joe Biden Photo: Washington Post. The Oval Office is an image th...
Comments
Post a Comment